Baby shower cupcakelerim

   Uzun zamandır bebekler için bir sipariş almamıştım bu benim içinde iyi oldu biraz bebişleri hatırlamak güzel ufuk bebek için hazırladığım cupcakeler çok beyenilmiş teşekkürlerimi sunar afiyet olsun dilerim Nice mutlu senelere Ufuk Bebek...

Kalpli Kurabiyelerim Enfes Cupcakelerle Kavuştu Bayramın Neşesi Oldu

   Bu bayram misafirlerim için hazırladığım cupcake ve kurabiyelerimi beraber ikram ettim bu görüntüden son kalanlar tabiki kırıntıları ama benim için özel olan misafirlerime afiyet olsun diyorum çalışma arkadaşlarımada artık farklı bir tasarım cupcakelerimi ikram etmeyi tasarlıyorum fakat biraz beklemeleri gerekecek neyse zaten onlar için düşündüğüm bayram hediyellerinide zaten sizlerle paylaşırım herkese tekrar iyi bayramlar diliyorummm....

Kek Dolması

 

Malzemeler:
Keki İçin:

• 5 yumurta
• 1 - 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 3,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

İçi İçin:

• 1 çay bardağı kırılmış ceviz
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 4 çorba kaşığı kakaolu krema (nutella)

Sosu İçin:

• 2,5 su bardağı süt
• 1 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı kakao
• 1 su bardağı toz şeker

Yapılışı:

Keki için önce yumurtalarla şekeri 4-5 dk çırpın. Benim 1 yumurtam çift sarılı çıktığı için 4 yumurta kullandım. Sütü ekleyin biraz daha çırpın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin. Koyu tahin kıvamına gelen keki önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin. Ben bu kekte ilk defa Dr. Oetker'in Premium Şekerli Vanilini kullandım ve keke verdiği tattan çok hoşlanmadım. Kek pişerken çikolatalı sosunu hazırlayın. Sos için gerekli malzemelerle hazırladığınız kremayı soğuması için bir kenara alın. Fırından çıkan kekin üzerinden bıçak yardımıyla bir kapak çıkarın.


















Kekin içini boşaltın. Ufalayarak başka bir kaba alın. Ufalanmış keke üzüm, ceviz ve nutellayı ekleyerek iyice karıştırın. Bu karışımla kekin içini doldurun.


















Kenara aldığınız kapakla üzerini kapatın. İçi doldurulmuş kekinizi ters çevirin.


















Hazırlamış olduğunuz çikolatalı sosu üzerine gezdirerek dökün. Ben hazır çikolatalı sos kullandım. Sosun üzerini hindistan cevizi ve toz antep fıstığı ile süsleyin.

bebek kurabiyelerim

 

     Ailemize yani katılan yeğenim Ayşe bebek için yaptığım özel tasarım kurabiyelerim mevlüdüne gelen misafirlerimize afiyet olsun sizde özel tasarım kurabiye ve pastalar için bize ulaşabilirisiniz keyifkurabiyecisi@hotmail.com
    Ailemizin yeni nuru Ayşe bebeğimizede şimdiden sağlıklı başarılı ve mutluluklarla dolu bir hayat diliyorum ...

Buda onun için küçük bir hediye bebek kurabiyelerinin son sunum hali elbisenin altındalar ablam için büyük süpriz oldu bende çok sevindim çünkü sevdiklerimi mutlu edebildikçe emeklerim dahada güçleniyor çevremdeki insanları mutlu görmek bana başarı ve huzur getiriyor...

Vişneli Çikolatalı Kek

 

havalarda soğudu insanın içini böyle şeyler ısıtıyor artık herkese afiyet olsun.....

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı zeytinyağı (1 parmak az da olabilir)
• 1 su bardağı süt
• 1 kase çekirdekleri çıkarılmış vişne tanesi (daha fazla da olabilir)
• 1 çay bardağı damla çikolata
• 1 paket kabartma tozu
• alabildiği kadar un (2-2,5 bardak kadar)

Yapılışı:

Bir kabın içerisine yumurtaları kırın. Üzerine toz şekeri ekleyerek mikserle yaklaşık 5 dk boyunca karıştırın. Üzerine sütü ve yağı ilave ederek tahta bir kaşıkla yumurtayı çöktürmeden karıştırın Un, kabartma tozu, damla çikolata ve vişne tanelerinin yarısını koyarak karıştırmaya devam edin. Bu arada unu ekledikten sonra kıvamı muhallebiden biraz daha katı olursa daha sonra üzerine koyacağımız vişne taneleri dibe çökmez. Yağlanmış ve unlanmış ortası delik olan kek kalıbına kek harcını boşaltın. Kalan vişne tanelerini üzerine serpin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30 - 40 dk pişirin. Biraz soğuduktan sonra kalıptan çıkarın ve fırının ızgara teli üzerinde soğumasını bekleyin. Artık yiyebilirsiniz.

Afiyet olsun..